本专业成立于1984年，当时名称为日语翻译导游专业，2003年起改为旅游日语专业。2008年被教育部、财政部批准为国家示范性高等职业院校建设计划重点建设专业群。
一、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向商务服务业等行业的旅游及公共游览场所服务、住宿服务等职业群，能够从事日语导游、旅行社计调、旅游咨询以及酒店服务等工作的高素质技术技能人才。
二、专业特色
本专业在深化“语言+”的人才培养模式基础上，以日语语言能力培养为核心，设置四个职业导向模块，包括产业学院方向、研学教育方向、旅行社方向和跨境电商方向；在课程设置上布局语言基础课程、跨文化交际课程、旅游行业通识能力课程、岗位技能课程等环环相扣、协调支撑，对接大旅游产业的、突出语言类学生优势的专业课程群。本专业与沪上多家知名旅游企业建立了长期稳定的校企合作关系，实现了从实习实训到跟岗就业的一体化合作模式。
本专业积极推进国际化办学，目前有日本西南女学院大学、日本长崎国际大学的交换生项目、3+2专升本项目，以及日本温泉酒店海外实习项目等。2023届毕业生国外交流学习6人次。本专业学生整体素质较好，2023届毕业生专升本升学率为30%。
三、师资队伍
现有专任教师9人，其中副教授1人，双师型教师5人，另有常聘日籍教师2人、客座教授（行业专家）4人。专任教师大多毕业于华东师范大学、上海外国语大学、南京大学、早稻田大学等国内外知名学府。其中2名教师具有赴日国际交流员工作经历，4名教师有赴日留学经历，2名教师有国际旅行社等企业挂职经历。专业教师在国内重要期刊发表优质论文多篇、出版国家级规划教材多部。
四、主要课程
综合日语、日语会话、日语听力、旅游服务日语、客源国概况（日本）、中国旅游文化（日语）、导游业务、导游法规、导游基础知识、服务营销以及职业导向模块课（包括产业学院方向、研学教育方向、旅行社方向和跨境电商方向）等。
五、就业方向
国际旅行社、涉外酒店、旅游咨询、教育培训、跨境电商、日资企业等需要旅游日语专业人才的企事业单位。
