1. 通识英语A级班
课程简介：A级教学班是为英语程度为A级的一年级专科生开设的必修课程。该课程开设两个学期，每门课程每学期各32个学时，共计4个学分。两个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从中学英语到大学英语学习模式的转变，注重对学生自主学习能力、批判性思维能力、英语听说、写作以及演讲能力的培养，为学生代表学校参加各类省部级英语口语、写作比赛做好培育工作。
2. 通识英语B级班
课程简介：B级教学班是为英语程度为B级的一年级专科生开设的必修课程。该课程开设两个学期，每门课程每学期各32个学时，共计4个学分。两个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从中学英语到大学英语学习模式的转变，注重学生语言综合运用能力的培养。
3. 通识英语C级班
课程简介：C级教学班是为英语程度为C级的一年级专科生开设的必修课程。该课程开设两个学期，每门课程每学期各32个学时，共计4个学分。两个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从中学英语到大学英语学习模式的转变，注重学生英语基础能力的培养，尤其在语音、基础语法、与基本写作能力的训练。
4. 中加综合英语A级班
课程简介：中加综合英语A级教学班是为中加合作班英语程度为A级的专科生开设的必修课程。该课程开设四个学期，该课程每学期48个学时，共计12个学分。四个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从中学英语到大学英语学习模式的转变，以雅思考试内容为教学重点，注重对学生英语听说、读写以及口语能力的培养，为更多学生毕业后前往加拿大学习奠定语言基础。
5. 中加综合英语B级班
课程简介：中加综合英语B级教学班是为中加合作班英语程度为B级的专科生开设的必修课程。该课程开设四个学期，该课程每学期48个学时，共计12个学分。四个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从中学英语到大学英语学习模式的转变，以通过四级考试为教学重点，注重对学生英语听说、读写基本能力的培养，为更多学生拿到大学英语四级证书从而在就业市场提高竞争能力。
6. 贯通英语课程
课程简介：贯通英语课程是为旅休学院贯通专业所开设的必修课程。该课程开设三个学期，每学期开设读写译与视听说课程，每门课程每学期各32个学时，共计12个学分。读写译课程的教学任务是英语通识教育（提高学生大学英语四级通过率）+旅游职业英语的学习，视听说课程有外教执教，增加学生在旅游职业方面的听说能力。
7. 综合英语课程
课程简介：综合英语课程是为酒烹学院贯通专业所开设的必修课程。该课程开设两个学期，该课程每学期64个学时，共计8个学分。该课程的教学任务是以精读为主体教学，配以阅读及语法辅导教学。在教学过程中注重培养学生自主学习的意识，实行具有综合性和全方位性的形成性评估与终结性评估相结合的方式，客观评估学生大学英语学习成绩。
8. 应用英语课程
课程简介：应用英语课程是为英语程度为B、C级的二年级专科生开设的必修课程。该课程开设两个学期，每学期各16个学时，按单双周开课，共计2个学分。两个学期的教学任务是学生在教师引领下完成从通识英语到职业英语学习模式的转变。B级教学班以职场英语听说能力为主体教学，配以应用文教学。C级教学班以学生所在学院为单位分为酒店英语、旅游英语和会展英语，注重学生职场语言交流能力的培养。
9. 自主学习中心
课程简介：该课程是针对通过四级考试的同学所开设。该课程开设两个学期，共计2个学分。该班同学在任课老师指导下前往20-104开展自主学习，每周自主学习45分钟（学习时间段自行决定），总共学习16周。该课程主要借助Utalk开展听说方面的学习，对学生能力实行过程性评估与终结性评估相结合的方式，从而客观评估其英语学习成绩。
